近日，市农业农村局联合县区主管部门开展了对猪、牛羊屠宰企业的专项检查行动，重点打击违法添加“瘦肉精”等违禁物质和注水及注入其他物质等行为，对分别位于大洼区和双台子区的3家屠宰厂进行了实地突击检查，针对屠宰企业执行“瘦肉精”自检和六小时待宰制度等情况，详细查看了质量追溯记录，通过询问主要负责人和工作人员，3家屠宰企业能做到严格执行各项畜产品质量安全监管制度，厂区关键环节安装摄像监控装置，较好地控制了违法行为的发生，此次专项检查行动共出动执法人员45人次，执法车辆10余台，抽检尿样及产品120余批次，均为阴性，有效保障了屠宰环节肉品质量安全。