起草畜牧业、饲料业、饲草业、兽医、兽药、畜禽屠宰行业发展政策、规划并组织实施。承担指导畜牧业产业布局、结构调整工作，推进畜牧业规模化、标准化、产业化发展。负责畜牧业行业统计、监测和预警工作。指导畜禽粪污资源化利用。组织实施饲料行业质量管理规范，承担饲料和饲料添加剂研制、生产、经营、使用的质量监督管理工作。监督管理兽医医政、兽药及兽医器械。承担指导动物疫病的预防、控制、诊疗、净化、消灭和动物产品的检疫，以及病死、病害动物产品的无害化处理工作。监督管理养殖、屠宰、生鲜乳生产收购环节畜禽产品质量安全。承担动物病原微生物实验室生物安全监督管理工作。

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